青豆炒黑椒牛肉粒
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
色泽碧绿的青豆，鲜辣妖艳的小红椒，配上爽滑的牛肉，这道菜真的是绝美的味道啊。
青豆炒黑椒牛肉粒营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
青豆炒黑椒牛肉粒的食材2人份
- 青豆300克
- 牛里脊肉50克
- 芥花油 20毫升
- 姜1片
- 大蒜1瓣
- 红辣椒少许
- 盐6克
- 生抽10毫升
- 料酒5毫升
- 糖5克
- 黑胡椒碎少许
青豆炒黑椒牛肉粒的做法
1
青豆洗净控水。牛里脊切小粒用料酒和黑胡椒碎抓均腌制几分钟。蒜切片、姜切细丝。红椒切圈
2
锅中倒入芥花油
3
放入姜丝和蒜片爆香
4
放入牛肉粒炒至变色
5
倒入青豆炒至断生
6
放入生抽、糖和盐调味，翻炒均匀
7
出锅前撒上红椒圈翻炒后即可
8
香辣下饭，美美哒享用吧
成品图
青豆炒黑椒牛肉粒的烹饪技巧
要想口感更好可以把牛肉粒过一下油