韩式五花肉拌饭
- 其它工艺
- 家常味
- <30分钟
- 中级掌勺
今天分享一道韩式五花肉拌饭，米饭拌上汤汁，超香超下饭的
韩式五花肉拌饭营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
韩式五花肉拌饭的食材2人份
- 五花肉200克
- 鸡蛋1个
- 泡菜150克
- 土豆1个
- 洋葱半个
- 大蒜3瓣
- 韩式辣酱1包
- 老抽5克
- 生抽10克
- 料酒10克
- 蚝油10克
- 黑胡椒粉适量
韩式五花肉拌饭的做法
1
洋葱对半切开，取一半切成丝，备用
2
土豆刮去外皮，切成丁，备用
3
五花肉切成很薄很薄的肉片，这样吃起来才不会腻
4
调料汁。碗中倒入料酒、生抽、蚝油、老抽、韩式辣酱，然后加入清水，搅拌均匀备用
5
起锅倒油，磕入一个鸡蛋，煎成荷包蛋，煎熟以后盛出备用
6
另外再起锅倒油，下入土豆丁，小火慢煎，煎至金黄色盛出备用
7
锅中的油不要倒掉，直接倒入五花肉，小火慢煎，煎出油，呈现金黄色
8
倒入洋葱，翻炒至洋葱变软，再把泡菜加入锅中，放入三瓣蒜，翻炒均匀后再把之前调好的料汁倒进去，然后倒入土豆，加入黑胡椒粉，翻炒均匀
9
将翻炒后的食材浇到米饭上面，放上荷包蛋，撒点熟黑芝麻，完成
成品图
