茭白炒肉丝
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
茭白本身是十分清淡的食材,烹制时最好与荤性原料搭配,平时家里最常吃的炒菜之一就是茭白炒肉丝，制作工艺简单，味道鲜美，营养均衡，全家都喜欢。
茭白炒肉丝营养建议
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含糖量 4.2克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茭白炒肉丝的食材2人份
- 茭白2根
- 红椒半颗
- 毛豆1小蝶
- 生抽2勺
- 料酒2勺
- 淀粉3勺
茭白炒肉丝的做法
1
【主料】：茭白2根|里脊肉300克|红椒半颗|毛豆1小碟 【辅料】：生抽2勺|料酒2勺|淀粉3勺|姜蒜少许
2
里脊肉切丝后倒入料酒、淀粉、生抽、盐拌匀，腌制10分钟
3
热锅冷油，爆香姜蒜后倒入腌制好的里脊肉，翻炒均匀
4
炒至变色后盛起备用
5
锅里倒入2大勺油，倒入毛豆炒至断生
6
加入茭白丝，炒至茭白丝变软
7
倒入肉丝，加入生抽、2勺糖、1勺盐继续翻炒
8
倒入红椒丝和水淀粉，翻炒均匀即可出锅
9
出锅，一份简单又美味的便当就好了呢！
成品图
