青菜猪肝面
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
平时吃点猪肝还是很有好处的，能补补血。用来煮面条，再加点青菜就已经很鲜美了。而这青菜还是吃莴笋时剩下的叶子，用来煮面最适合了
青菜猪肝面营养建议
-
含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
青菜猪肝面的食材2人份
- 莴笋叶20克
- 面饼1块
- 猪肝100克
- 油2勺
- 酱油2勺
- 盐1克
- 生粉5克
- 姜3片
青菜猪肝面的做法
1
食材准备
2
猪肝放入姜片用生粉，酱油，盐腌一下
3
锅中放入适量水烧开
4
烧开后，放入面饼猪肝重新烧开
5
重新烧开至猪肝熟透时，倒入莴笋叶再次烧开
6
最后一次烧开后，莴笋叶熟透，加入盐调味即可
成品图
青菜猪肝面的烹饪技巧
猪肝切好后最好先泡一下去血水