排骨焖饭
- 炖
- 家常味
- <60分钟
- 中级掌勺
饭菜一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁的米饭吃起来软糯鲜香，真真让人欲罢不能！ 制作时，可以随意加入一些自己喜欢的食材，如胡萝卜、土豆、各种菌类等等，不仅口感好而且还会更加有营养。非常适合懒人和上班簇，强烈推荐！
排骨焖饭营养建议
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含糖量 17.08克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
排骨焖饭的食材2人份
- 排骨400克
- 土豆120克
- 大米200克
- 葱10克
- 姜6克
- 白糖10克
- 蚝油1大勺
- 料酒1大勺
- 生抽1大勺
- 盐适量
排骨焖饭的做法
1
肋排洗净焯水备用
2
锅里热油爆香葱姜，倒入沥干水的排骨小火将两面煎至金黄
3
加入糖略炒出糖色，加入蚝油
4
料酒和生抽继续炒匀
5
加入盐再倒入切好的土豆块翻炒均匀
6
电饭煲或压力锅里米洗净，放入适量水，将排骨连酱汁一起倒入，开煲。煮好后撒点葱花，拌一拌就可以开吃了
成品图
