营养鸭汤
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 新手尝试
选用散养的鸭肉来煲汤，口感香甜有营养。特别适合体虚者作为食补食用
营养鸭汤营养建议
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含糖量 0.07克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
营养鸭汤的食材2人份
- 鸭1只
- 盐1勺
- 姜3片
营养鸭汤的做法
1
新鲜的鸭子杀好，剁成小块
2
用开水把鸭肉过一下，过出血水
3
捞出沥干水分
4
砂锅里放水，加入姜
5
烧开了，倒入鸭肉
6
继续煮开，改小火煲上两个小时以上，关火放盐调味即可
成品图
营养鸭汤的烹饪技巧
鸭肉根据鸭子的老嫩调制时间
也可以放些枸杞