孜然牛肉
- 炒
- 其它口味
- <15分钟
- 初级入门
每次老妈做完菜，我总要先偷吃几块， 牛肉那细密的口感配上孜然的浓浓香味， 胃口瞬间被打开， 那滋味，没有足够的米饭，是绝对不行的。
孜然牛肉营养建议
-
含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
孜然牛肉的食材2人份
- 牛肉500克
- 孜然适量
- 石磨辣椒面适量
- 农家花椒适量
- 淀粉适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 食盐适量
- 食用油适量
- 姜适量
- 大葱适量
- 红椒适量
- 青椒适量
孜然牛肉的做法
1
【食材准备】牛肉切条
2
【食材准备】姜切末
3
【食材准备】大葱切段
4
【食材准备】青椒、红椒切丁
5
【食材准备】农家花椒锅中炒脆，碾磨成粉
6
【食材准备】孜然锅中炒脆，碾磨成粉
7
【牛肉腌制】放入姜末
8
【牛肉腌制】放入食盐
9
【牛肉腌制】放入料酒
10
【牛肉腌制】放入酱油
11
【牛肉腌制】放入花椒粉
12
【牛肉腌制】放入淀粉
13
【牛肉腌制】腌制10分钟
14
起锅热油，放入葱段
15
放入腌制好的牛肉
16
炒匀
17
放入石磨辣椒面
18
放入花椒粉
19
放入孜然粉
20
炒匀盛出
21
撒上辣椒丁，大功告成
成品图
孜然牛肉的烹饪技巧
仔细阅读菜谱，让您一秒变大厨