羊肉火锅
- 炖
- 酱香味
- <2小时
- 中级掌勺
滋补的清炖羊肉非常适合冬天吃，今天下雪了！好大哦！非常适合今天
羊肉火锅营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
羊肉火锅的食材2人份
- 羊肉600克
- 冬笋2个
- 豆腐果50克
- 豆腐丝50克
- 胡萝卜2个
- 菠菜200克
- 香菜350克
- 海带500克
- 娃娃菜1颗
- 金针菇200克
- 山药100克
- 生菜1颗
- 浓汤宝1盒
- 八角1个
- 香叶5个
- 蒜头5个
- 盐少许
- 味精少许
- 生姜一块
羊肉火锅的做法
1
胡萝卜，蒜头，生姜待用
2
羊肉切块，放砂锅炖
3
胡萝卜切滚刀，待用
4
把八角，香叶，蒜头，放羊肉里
5
炖到八成熟时
6
炖到八成熟时，放胡萝卜
7
有剩菜，豆芽，金针菇，海带
8
香菜，菠菜
9
粉丝，山药，娃娃菜，笋
10
豆腐果，千张丝
11
鸡翅蛮好吃
12
丸子种类好多
13
砂锅改用火锅，方便刷菜
14
肉类先放，然后再放素菜
成品图
羊肉火锅的烹饪技巧
第一，先用砂锅炖羊肉，至炖熟
第二，羊肉八成熟时，放胡萝卜，去腥
第三，砂锅改火锅，先放荤菜，然放素菜
第四，豆芽先放，吃火锅时，先吃豆芽，然后再吃荤菜
下雪天！吃羊肉暖和~