蒜香青口贝
- 蒸
- 蒜香味
- <10分钟
- 新手尝试
青口贝可补肾益精、调肝养血、消瘿瘤、调经血、降血压之功效。
蒜香青口贝营养建议
-
含糖量 14.21克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 尽量不吃
-
儿童 控制少吃
蒜香青口贝的食材2人份
- 青口贝450克
- 蒜2颗
- 蒸鱼豉油2勺
- 胡椒粉少量
- 香油1勺
- 姜少量
- 淀粉适量
- 鸡精少量
蒜香青口贝的做法
1
准备好青口贝
2
青口贝表面洗干净，中间打开去内脏
3
青口贝处理好后摆盘
4
上锅大火烧开蒸5分钟
5
姜、蒜切碎
6
姜和蒜下锅煎香
7
煎香后加入蒸鱼豉油、香油、鸡精、少量的胡椒粉、淀粉和适量的水调成酱汁
8
这是煎好的酱汁
9
蒸好的青口贝洒上葱花淋上煎好的酱汁即可
成品图
蒜香青口贝的烹饪技巧
买回来的青口贝要清洗干净，去除里面的内脏，再蒸。\n2、水烧开后蒸5分钟就可以，蒸久了肉变老就不好吃了