冬瓜海米汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
夏天天气太热，一不小心就容易中暑，为了防患于为然，我们就要在平时的饮食中多注意，多吃些防暑降温的食物，冬瓜就很不错，冬瓜属凉性食物，有消炎，利尿，消肿等功效，做法也是多种多样，但最简单，最直接的吃法就是做汤了，我家隔三差五就会煮一锅，常喝常受益。
冬瓜海米汤营养建议
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含糖量 1.33克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬瓜海米汤的食材2人份
- 虾米20克
- 冬瓜400克
- 白胡椒少许
- 盐少许
- 葱花适量
冬瓜海米汤的做法
1
海米是干的，所以要先用凉水泡发一下，
2
冬瓜买的是一整个的，一次吃不完，切下一块来做汤就可以了，
3
把冬瓜去皮，切成薄片，
4
锅里加入适量的清水，把冬瓜片一起放进去，煮开，
5
再把海米捞出来，放入汤里，泡发海米的水不要一起倒进去，否则会使汤的味道发腥，
6
碗里放入少许盐，少许白胡椒，少适量的葱花，
7
汤开锅以后，舀到碗里，
8
喝的时候，可以点一点香油，味道更好
成品图
冬瓜海米汤的烹饪技巧
冬瓜汤制作很简单，冬瓜不要切得太厚，煮好的冬瓜呈透明状态