酱香鸭舌
- 烧
- 酱香味
- <30分钟
- 初级入门
我自己最爱吃鸭舌，买的应该比较脏！自己做干净便宜，放心吃
酱香鸭舌营养建议
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含糖量 0.49克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱香鸭舌的食材2人份
- 鸭舌1斤
- 生姜适量
- 蒜3瓣
- 酱油适量
- 蚝油适量
- 盐少许
- 牛肉酱两大勺
酱香鸭舌的做法
1
洗干净一斤鸭舌
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凉水下锅，放一些生姜一起煮，除废血，开锅后煮一小会就行
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焯水后拿出来备用
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炒之前准备，蒜，姜
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牛肉酱
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酱油，蚝油，少许盐
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热油，爆香
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放入提前焯好的鸭舌，翻炒，加入准备好的料汁
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翻炒，加入牛肉酱
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不停的翻炒，火不要太大，怕糊
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自己感觉差不多了，就加水，盖住鸭舌
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煮开，转中小火！时间自己掌握
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差不多了，就开始收汁子
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香喷喷的酱香鸭舌就好啦！非常简单
成品图
酱香鸭舌的烹饪技巧
还是老话，不会做饭也能做，但是大家一定要掌握好火候，拿不准的时候就转小火