白菜豆片炒肉
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
大白菜上市，很新鲜，拿它与豆片炒肉，既美味又营养。因为豆片中含有丰富的钙质。
白菜豆片炒肉营养建议
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含糖量 2.45克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
白菜豆片炒肉的食材2人份
- 白菜400克
- 千张200克
- 猪肉100克
- 胡萝卜50克
- 花椒粉适量
- 盐2勺
- 酱油适量
- 食用油30克
- 葱半根
- 姜两片
白菜豆片炒肉的做法
1
豆片切成三角状
2
大白菜洗净，切大块。胡萝卜切成菱形片
3
葱、姜切末
4
猪肉切片，用淀粉抓匀
5
锅内倒入食用油，放猪肉炒到变色，倒适量酱油
6
放入葱末，再放切好的胡萝卜
7
放入大白菜，翻炒均匀，倒入适量酱油
8
继续翻炒，大白菜明显变蔫以后，放入适量的花椒粉
9
放入切好的豆片，翻炒均匀后，放入盐
10
翻炒均匀后出锅
成品图
白菜豆片炒肉的烹饪技巧
盐要最后放，入味而且减少盐的使用量