丝瓜木耳肉片汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
丝瓜爽滑鲜甜，香嫩爽口，并且有通经络、凉血解毒的功效，不仅可以用来炒，还能用来滚汤。丝瓜汤不需要很高的厨艺，最适合初学者制作。烹饪好的丝瓜汤，不仅仅“卖相”好看，而且味道极为鲜美多汁。适合各个年龄段的人们，比如缺乏维生素的人们可以通过吃丝瓜汤来补充各类维生素。如果是肌肤比较干燥，容易长皱纹的女性朋友，同样可以通过丝瓜汤来美容护肤。同时丝瓜汤还对流行性病毒有显著的预防作用，体质比较虚弱者适宜食用。
丝瓜木耳肉片汤营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
丝瓜木耳肉片汤的食材2人份
- 丝瓜1根
- 猪肉(瘦)100克
- 木耳(水发)10克
- 花生油40克
- 盐2克
- 料酒3克
- 香葱1根
- 十三香0.1克
丝瓜木耳肉片汤的做法
1
食材准备
2
丝瓜去皮洗净，切滚刀块
3
瘦肉洗净切薄片，放少许花生油、盐、料酒抓匀，腌制片刻
4
木耳温水泡发，冲洗干净
5
香葱洗净切葱花
6
热锅倒油，放丝瓜炒一会
7
放木耳混合炒匀
8
倒入适量清水煮开，放肉片，撒盐
9
撒入十三香，煮一分钟
10
撒葱花，起锅装盘即可
成品图
丝瓜木耳肉片汤的烹饪技巧
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