茶油鸡蛋姜汤
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
坐月子，姨妈期喝碗这汤挺好的，温滋补又不上火且还能防便秘。 我第一次喝这汤 给惊呆了 居然能这么香。且很快手，空腹服用最好。
茶油鸡蛋姜汤营养建议
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含糖量 4.48克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茶油鸡蛋姜汤的食材2人份
- 鸡蛋一个
- 姜末15克
- 水一碗
- 茶油一勺
- 白糖/红糖一勺
- 黑芝麻碎一勺
茶油鸡蛋姜汤的做法
1
姜可切碎或者切末，主要看你接受姜的程度，姜不用吃
2
中小火锅里加入一勺左右的茶油，温热时打一颗鸡蛋开始煎，煎制两面金黄。姜末也放入锅里一边翻炒均匀
3
加入一碗清水 转中火烧煮沸腾，煲煮五分钟后加入适量白糖或者红糖
4
出锅趁热加入一勺，炒香的黑芝麻碎
5
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成品图
茶油鸡蛋姜汤的烹饪技巧
选用清香不油腻的茶油 拯救你的食欲，^_^
鸡蛋采用草鸡蛋更佳
最重要一点，茶油选用大企业牌子的，不要信所谓农家作坊，粮食中黄曲霉素对人体危害极大