鲜香菇冬瓜汤
- 煮
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
简单的一道蔬菜汤，时令的冬瓜有着利尿消肿、清热、止渴、解毒、减肥等作用，而鲜香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，可提高机体免疫功能，延缓衰老，降血压、降血脂、降胆固醇的作用。两种最常见的食材组合在一起，成就一道清淡鲜美的汤品。
鲜香菇冬瓜汤营养建议
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含糖量 1.26克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜香菇冬瓜汤的食材2人份
- 冬瓜500克
- 鲜香菇200克
- 鸡汤1份
- 盐1勺
- 糖0.5勺
- 小葱1根
鲜香菇冬瓜汤的做法
1
冬瓜和鲜香菇洗净，改刀备用，鸡汤是用鸡骨架熬了2小时而成的
2
把鸡汤倒入砂锅中，开火
3
加入冬瓜，中大火煮制
4
当冬瓜略有透明时，加入鲜香菇
5
调入适量盐
6
放点糖，作用是提鲜，注意用量不能太大哦
7
直到冬瓜完全透明，即可
8
洒入葱花，即可上桌
成品图
鲜香菇冬瓜汤的烹饪技巧
冬瓜皮也是宝哦，它富含糖类、蛋白质、维生素C，最好连皮一起食用
想要汤底更鲜美，可选用鸡汤，骨头汤等辅助提味