青椒牛肉水饺
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
哎，莫名其妙的感冒了，都不知道是什么原因引起的，真是难受/(ㄒoㄒ)/~~难受的时候就是想吃点儿暖心暖胃的食物，自己包了点儿饺子，希望把病毒快快赶走！
青椒牛肉水饺营养建议
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含糖量 21.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
青椒牛肉水饺的食材2人份
- 牛肉馅50克
- 柿子椒1个
- 面粉100克
- 大葱半根
- 生姜1小块
- 浓汤宝半个
- 五香粉2克
- 料酒2毫升
- 食盐2克
- 老抽1克
- 鸡粉1克
青椒牛肉水饺的做法
1
准备好牛肉馅，生姜去皮切丝，大葱切圈，青椒切小丁
2
将生姜、大葱、青椒继续切碎，然后放入牛肉馅中，加入食盐，老抽、浓汤宝、鸡粉、五香粉、料酒
3
搅拌均匀即可
4
面粉放入面盆中
5
加入清水和成面团，醒发20分左右
6
将面团揉长，切成小剂子，按扁
7
将按扁的面团擀开，放入馅料
8
包好
9
包好所有的饺子
10
锅中做水，水开以后放入饺子，点三次水
11
煮熟的饺子捞出来
12
我喜欢蘸醋再配一点儿自制辣椒酱
成品图
青椒牛肉水饺的烹饪技巧
青椒做成切碎后容易出水，可以用纱布裹住挤一挤