鲨鱼皮炖鸡脚汤
- 炖
- 家常味
- <2小时
- 初中水平
鲨鱼皮含有丰富的蛋白质和多种微量元素，其中的蛋白质主要是有大分子的胶原蛋白和粘多糖的成分，有着很好的护肤作用，是女士养颜美容保健佳品。
鲨鱼皮炖鸡脚汤营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
鲨鱼皮炖鸡脚汤的食材2人份
- 鲨鱼皮100克
- 鸡爪8个
- 料酒适量
- 姜片3片
- 精盐适量
- 鸡精适量
鲨鱼皮炖鸡脚汤的做法
1
泡发鲨鱼皮24小时
2
去掉鲨鱼皮上的沙
3
放花生油烧热爆下姜片把鲨鱼皮和鸡脚倒入锅爆炒，倒入适量的料酒翻炒一下
4
将爆炒过的鲨鱼皮鸡脚倒入瓦锅开炖，烧开后慢火炖2小时以上
5
啖啖骨胶原蛋白的靓汤炖好了
成品图
鲨鱼皮炖鸡脚汤的烹饪技巧
鲨鱼皮炖鸡脚汤，啖啖骨胶原，是女士养颜美容保健佳品。鲨鱼皮有沙，要去掉沙，慢火炖，就这么简单！