笋干菜蛏子汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
蛏子是一种软体动物，贝壳长方形，淡褐色，生活在沿海泥中，肉味鲜美。蛏子可以做汤，也可以炒。。。
笋干菜蛏子汤营养建议
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含糖量 3.29克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
笋干菜蛏子汤的食材2人份
- 蛏子245克
- 笋干25克
- 油2汤勺
- 料酒1汤勺
- 生抽1汤勺
- 盐0.5勺
- 味精0.5勺
笋干菜蛏子汤的做法
1
食材：蛏子（已洗净）、笋干菜（已泡发淘洗干净）
2
在锅中加入2汤勺油烧热，下入淘洗干净的笋干菜翻炒翻炒
3
接着，合入清洗干净的蛏子，加1汤勺料酒
4
翻炒一下
5
然后，加入一些清水煮开，煮至蛏子开口
6
最后，加1汤勺生抽
7
加0.5勺盐
8
加0.5味精
9
调味翻匀，即可
成品图
笋干菜蛏子汤的烹饪技巧
蛏子煮至开口就可以了，煮久了蛏子肉会缩小