清香槐花包
- 蒸
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
春天，对于吃货来说真的是让人雀跃的一个季节，神奇的大自然赋予了吃货们太多的美味。 又是一年槐花香，槐花一般在每年阳历的四月——五月开花，花期一般为十天——十五天左右，它如一串串小白铃铛挂在树上，花朵百中透绿，清香迷人自带香甜，每到槐花开放的时候，满大街飘着甜甜的香味，摘一朵小白花放在嘴里，味道甜甜的，记忆中是那么的甜美。 当然，槐花不仅具有观赏性，更是非常好的食材，它有着凉血止血，清肝泻火，抗菌等功效，槐花花期很短，前后只有一周左右，赶着最后一波春潮，和我一起吃槐花吧~
清香槐花包营养建议
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含糖量 18.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
清香槐花包的食材2人份
- 大包粉500克
- 酵母(干)5克
- 糖75克
- 水180克
- 花生油20克
- 奶粉15克
- 金沙汤圆芯250克
- 猪油100克
- 水75克
- 猪肉一坨
清香槐花包的做法
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食材准备好，我用的是干槐花，事先将槐花泡发
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泡发的槐花清洗干净
3
用两手将槐花紧紧挤压，去掉水
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将处理好的槐花和肉末一起，调味，拌匀
5
主料里的食材放入面包桶，发酵后后取出排气
6
分成同等大小的剂子，取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚周围薄的饼状
7
舀一勺槐花肉馅放在中间
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包成麦穗状
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放在蒸锅上，大火蒸熟
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清香扑鼻
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成品图
清香槐花包的烹饪技巧
槐花的花期较短，可以将槐花摘下来，用开水汆烫后晒干，就可以随时吃到美味的槐花啦