三红桂圆汤
- 煮
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
这款汤里的三红为：红豆、红枣、红糖，桂圆选用的是桂圆肉。 红豆营养丰富，有着利尿消肿，通气除烦，健胃生津，祛湿益气等功效，还可以补血，促进血液循环，增强体力及抵抗力。 红枣的功效也很多，可以健脾益胃，补气养血，补血安神，抗癌等。 红糖具有益气补血、健脾暖胃，散瘀活血等功效。 桂圆更是补养佳品，有着补血安神，健脑益智，益气健脾，养颜护肤, 提高免疫力,延缓衰老等功效。对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血都有较好的食疗效果。 归纳四种食材的诸多功效，足以证明，这款三红桂圆汤是非常适合产妇食用的滋补汤。
三红桂圆汤营养建议
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含糖量 37.31克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
三红桂圆汤的食材2人份
- 红豆100克
- 阿胶枣100克
- 桂圆肉40克
- 红糖20克
三红桂圆汤的做法
1
红豆、红枣洗干净用冷水浸泡2个小时
2
煮锅加水，红豆入锅煮
3
桂圆肉洗干净用冷水浸泡30分钟
4
红豆煮20分钟后，红枣再次洗后入锅同煮
5
20分钟后，桂圆入锅同煮
6
煮至红豆开花，加红糖，关火，搅拌至红糖融化即可盛出享用
成品图
三红桂圆汤的烹饪技巧
红豆、桂圆入锅时连同浸泡的水一同入锅。
红枣入锅时浸泡红枣的水不要一同入锅。因为红枣浸泡后，皱纹里的脏东西清洗到了水里。
红糖的用量要控制，不宜太多。