竹荪肉末汤
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 中级掌勺
朋友从大老远的地方给我寄来了这个洋气的食材，收了好久，一直觉得不知道怎样做才能不辜负这么好的食材，上网看了看，竹荪做汤是最美味的，果然，简单配点肉末，这汤汁呀，就非常的清甜滋润呢。
竹荪肉末汤营养建议
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含糖量 21.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
竹荪肉末汤的食材2人份
- 竹荪50克
- 油小半勺
- 盐1撮
- 肉末50克
- 葱花1撮
竹荪肉末汤的做法
1
竹荪用冷水泡发
2
竹荪用冷水泡发
3
肉末剁碎，加上葱花拌匀
4
油锅烧热，倒入一碗水，烧开
5
将肉末倒进去，迅速用筷子划散
6
肉末变色后，将竹荪倒进去
7
再次开锅后，撒入少许盐
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撒上葱花即可出锅
成品图
竹荪肉末汤的烹饪技巧
竹荪先用冷水泡发，稍微清洗
肉末变色即可，不用煮太老