冰镇酸梅汤
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 新手尝试
前几天煮的酸梅汤一个下午就喝完了，某人说真的很解暑，让我再做一次，这次我直接做了一大锅
冰镇酸梅汤营养建议
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含糖量 54.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
冰镇酸梅汤的食材2人份
- 乌梅45克
- 山楂15克
- 甘草5克
- 陈皮15克
- 玫瑰茄10克
- 桑葚12克
- 薄荷叶5克
- 白砂糖120克
- 干桂花3克
冰镇酸梅汤的做法
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酸梅汤的材料可以在网上买整包的，也可以按照配方去中药房搭配买
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把材料放入干净的大碗里，用水简单的洗一下材料
3
用无纺布袋子把材料全部装起来
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酸梅汤材料用水泡30-60分钟
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把泡好的汤水和材料全部放入砂锅里（不建议用铁锅或者铝锅）
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大火煮开酸梅汤
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把食材袋子彻底的浸到汤里再煮几分钟
8
把食材袋子捞出来
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加入白砂糖后搅拌均匀
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最后撒上干的桂花
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放入冰箱中冷藏口味更好
成品图
冰镇酸梅汤的烹饪技巧
不建议用铁锅或者铝锅煮酸梅汤
不喜欢中药味的适当减少陈皮和甘草的份量
如果孕妇喝的话，减掉配方中的山楂
甜度根据口味适当增减糖份