穿心莲拌木耳
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
现在雾霾天持续不断，多吃木耳对清肺是很有好处的。穿心莲，有很多名字，其中比较好听的一个是：春莲秋柳。穿心莲有清热解毒、消炎、消肿止痛的作用，春节期间吃一些这个菜，可以去火。
穿心莲拌木耳营养建议
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含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
穿心莲拌木耳的食材2人份
- 穿心莲50克
- 枸杞10克
- 黑木耳100克
- 精盐4克
- 香醋5毫升
- 味精2克
- 白糖3克
- 香油3毫升
穿心莲拌木耳的做法
1
准备食材
2
黑木耳提前泡好，并焯烫一下
3
穿心莲摘洗干净，取嫩叶
4
枸杞子清水泡软
5
将所有食材放在一起，加入所有调料
6
拌均匀即可
成品图
穿心莲拌木耳的烹饪技巧
黑木耳要提前泡发、焯烫
调料的用量可根据自己的口味添加
不喜欢生吃的，穿心莲也可以略烫一下食用