青蛤蒸蛋羹
- 蒸
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。
青蛤蒸蛋羹营养建议
-
含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
青蛤蒸蛋羹的食材2人份
- 蛤蜊100克
- 鸡蛋60克
- 青葱适量
青蛤蒸蛋羹的做法
1
准备食材（青蛤提前煮好，水是煮青蛤的水）
2
鸡蛋打入碗中，打散
3
边加水边打散，用勺子撇去浮沫
4
将青蛤码入碗中
成品图
青蛤蒸蛋羹的烹饪技巧
因为青蛤的水比较咸，所以没再加盐