粤式祛湿靓汤
- 炖
- 其它口味
- <90分钟
- 中级掌勺
春季是广州湿气最重的季节。如果湿气上身，就会睡不醒，醒了头痛，浑身乏力，提不起精神。推荐这款祛湿靓汤，功效卓著！
粤式祛湿靓汤营养建议
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含糖量 5.74克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
粤式祛湿靓汤的食材2人份
- 白鲫鱼1条
- 茵陈蒿适量
- 薏米适量
- 白扁豆适量
- 赤小豆适量
- 蜜枣2个
- 姜适量
- 大葱适量
- 油适量
粤式祛湿靓汤的做法
1
将绵茵陈清洗干净，这个非常难清洗，所以先洗10遍，然后泡10分钟，多放一些水泡。10分钟后，将上层清透的水滤出来煮开备用。将绵茵陈再清洗10次，备用
2
将白扁豆、薏仁、赤小豆、蜜枣洗净备用。切姜片、葱段备用
3
将锅烧热，倒入适量的油，放入姜片，下白鲫鱼，正反两面煎熟
4
倒入煮开的绵茵陈汁，放入绵茵陈和其他配料。煮开后盖上锅盖，改小火，煮40分钟，加入少许盐，1分钟后即可出锅
成品图
粤式祛湿靓汤的烹饪技巧
白鲫鱼要先煎一下味道更好。绵茵陈比较难清洗，所以，可以试试在药店购买，可能会比市场里买的干净一些