白芸豆蹄花汤
- 蒸
- 咸鲜味
- <数小时
- 初级入门
白芸豆蹄花汤营养建议
-
含糖量 2.52克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
白芸豆蹄花汤的食材2人份
- 猪前脚1只
- 大白豆1两
- 姜片少许
- 料酒少许
- 生抽少许
- 葱少许
白芸豆蹄花汤的做法
1
食材准备
2
猪蹄洗干净，剁成小块。汤锅加冷水，下蹄花煮开后倒掉水，冲洗掉浮沫，再加冷水煮开一次，再倒掉水，浮沫冲洗干净
3
汤锅加2000ml冷水，下蹄花、姜片葱结，烹入少许料酒，入蒸箱温度100度，时间为2小时
4
汤锅中下泡发好洗净的大白豆，大白豆需要提前一晚清水泡软
5
入蒸箱，温度100度， 时间半小时
6
盛出后倒入适量生抽调味，撒上葱花点缀
成品图
