泡菜煎饼
- 煎
- 酸辣味
- <15分钟
- 初级入门
每次看韩剧都会被那些美味可口的泡菜美食吸引，总忍不住想要自己试一试。泡菜煎饼是一道韩国风味小吃，在众多的韩国小吃中，泡菜煎饼算是最简单速成的一道。喜欢韩国料理的朋友，可不要错过这道多滋多味的小煎饼哟！
泡菜煎饼营养建议
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含糖量 16.45克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
泡菜煎饼的食材2人份
- 面粉100克
- 泡菜80克
- 虾仁6只
- 水60毫升
- 芝麻油5毫升
- 花生油适量
泡菜煎饼的做法
1
虾仁洗净切成小丁，韩国泡菜切碎
2
面粉放入大碗中，加入泡菜汁、鸡蛋、清水搅拌均匀成糊状
3
加入切好的虾仁丁、泡菜碎和芝麻油混合均匀
4
锅倒入少许油烧热，用勺子舀适量面糊煎成小圆饼，将饼双面煎至金黄色即可出锅
成品图
泡菜煎饼的烹饪技巧
辣白菜已经有味道了，面糊可以不用再放盐，如果口味重可以再放点盐或其它调味料
根据各人喜好可在面糊中加入洋葱、韭菜、青红椒等，虾仁也可以换成鱿鱼或肉末
加入清水最好一边搅拌一边慢慢地加入，混合到面糊比较浓稠的状态即可