虫草花炖鸡汤
- 炖
- 家常味
- <90分钟
- 新手尝试
秋后进补吃这“花”，营养好降秋燥，10元炖一锅，胜过冬虫夏草
虫草花炖鸡汤营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
虫草花炖鸡汤的食材2人份
- 鲜鸡半只
- 虫草花 10克
- 桂圆适量
- 枸杞适量
虫草花炖鸡汤的做法
1
准备好所需要的食材。把鸡清洗干净，去除多余的油脂，鸡尾巴部位脂肪特别多，把多余的脂肪去掉可以保证汤炖出来清而不油腻
2
将虫草花、枸杞、桂圆肉用水清洗干净
3
锅里放水，把虫草花和桂圆肉先放进锅里，炖30分钟
4
然后把鸡和枸杞放进去，继续炖40分钟
5
喝的时候加一点盐就可以了
6
看看这碗虫草花鸡汤颜色漂亮，汤水清而不油腻，鸡肉已经炖的软烂，非常好吃
成品图
虫草花炖鸡汤的烹饪技巧
鸡肉的炖煮时间看鸡的老嫩程度，老母鸡就需要时间长一点
枸杞煮的时间30分钟左右就够了，长时间炖煮会影响枸杞的营养成分流失