家常麻婆豆腐
- 炒
- 麻辣味
- <15分钟
- 初级入门
家常版的麻婆豆腐，在家轻轻松松搞定， 麻辣自己掌控，随心所欲！
家常麻婆豆腐营养建议
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含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
家常麻婆豆腐的食材2人份
- 豆腐200克
- 豆瓣酱两大勺
- 辣椒4个
- 生抽1勺
- 白砂糖2勺
- 葱2棵
- 蒜4瓣
- 胡椒粉1勺
- 食用油2勺
- 清水半碗
- 姜1块
家常麻婆豆腐的做法
1
食材，豆腐，豆瓣酱，葱，姜，蒜，辣椒
2
豆腐切方块，用开水灼一下，去掉豆腥气，葱姜切好，辣椒蒜剁碎，调调味汁，生抽，糖，胡椒，清水
3
锅内油烧热依次放入葱姜蒜辣椒豆瓣酱，调味汁烧开
4
放入豆腐轻轻搅动
5
汤汁收的差不多出锅
成品图
家常麻婆豆腐的烹饪技巧
麻婆豆腐不用另外放盐，豆瓣酱就挺咸，口味重的可以少放一点