萝卜炖猪蹄
- 煲
- 咸鲜味
- <90分钟
- 新手尝试
“冬吃萝卜夏吃姜”，都说冬天的萝卜赛人参，加上对皮肤极好的猪蹄一炖，即健康又特别养颜，特别适合在年夜饭的餐桌上出现哦~
萝卜炖猪蹄营养建议
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含糖量 2.66克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
萝卜炖猪蹄的食材2人份
- 猪蹄1根
- 白萝卜1根
- 葱几节
- 盐1勺
- 姜1块
- 料酒1勺
- 草果1颗
萝卜炖猪蹄的做法
1
猪蹄斩成块，食材准备一下
2
萝卜切大小相宜的块备用
3
捞出来用流水冲干净
4
锅里加水加入料酒，放入猪蹄煮几分钟把血沫煮出来
5
锅里加足量水，加入葱姜和草果，放入焯好的猪蹄大火煮开小火慢炖
6
半小时后加入萝卜和食盐，继续炖到萝卜变软猪蹄软烂即可
成品图
萝卜炖猪蹄的烹饪技巧
为省事儿我用的电饭煲，大家也可以换成炖锅或砂锅啊