理想油条
- 炸
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
油条，是一种古老的中式面食，长条形中空的油炸食品，口感松脆有韧劲。是街头巷尾常见的早点。 美味早点，自制健康油条 理想油条，我可不是一根随随便便的油条！
理想油条营养建议
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含糖量 35.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
理想油条的食材2人份
- 面粉适量
- 酵母(干)适量
- 盐适量
- 小苏打适量
- 食用油适量
理想油条的做法
1
将酵母、盐、小苏打依次倒入面粉
2
倒入清水搅成小面絮，然后揉成光滑的面团
3
将揉好的面团盖上保鲜膜饧10分钟
4
在案板上刷油，将面放到面板上揉成团，然后用擀面杖擀成大片，用刀切成长条
5
取两条面叠在一起，将筷子竖着放到面片的中间，用手按压筷子的两头将面片中间压上一条印。拎着面片的两头抻长一点，再两手反方向拧一下
6
油温七八成热后放入面片。用中大火炸，筷子拨弄反转，待成金黄色就可以捞出
成品图
