海胆蒸蛋糕
- 蒸
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
自从使用蒸碗，蒸蛋水准直线提升，哈哈哈
海胆蒸蛋糕营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
海胆蒸蛋糕的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 海胆少量
- 盐1克
- 酱油1勺
- 橄榄油1/2勺
海胆蒸蛋糕的做法
1
海胆常温解冻，时间紧张温水中加速一下也不错。解冻的水我也没浪费，直接煮面了
2
打鸡蛋～
3
加入约蛋液1.5倍的温水，一定要是温开水哦，加入少许盐继续搅匀
4
蒸碗内先薄薄的涂一层橄榄油。搅匀的蛋液过筛，静止约10分钟
5
蒸锅烧开水，先蒸蛋
6
鸡蛋表面有点凝固后放入海胆肉继续整约2分钟即可
7
根据个人口味调入酱油
成品图
海胆蒸蛋糕的烹饪技巧
鲜美～