芋头蒸鸡
- 蒸
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初中水平
鸡肉滑嫩，芋头软糯，蒸制更健康
芋头蒸鸡营养建议
-
含糖量 4.76克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 控制少吃
芋头蒸鸡的食材2人份
- 鸡腿2个
- 荔浦芋头200克
- 盐1匙
- 蚝油1勺
- 黄酒1勺
- 蒸鱼豉油2勺
- 小葱2根
- 姜3片
- 蒜3粒
- 小米辣3根
芋头蒸鸡的做法
1
鸡腿斩块，洗净沥水
2
加入盐，蚝油，黄酒和蒸鱼豉油
3
拌匀腌制20分钟
4
芋头去皮切块铺在盘底，我的是以前切块冻起来的，不用解冻
5
将鸡块铺在芋头上
6
撒葱姜蒜和小米辣
7
入蒸锅上汽后转中小火蒸25分钟即可
成品图
芋头蒸鸡的烹饪技巧
芋头没有味道，鸡肉里的调料要比平时腌鸡多一些