杏鲍菇炒荷兰豆
- 炒
- 香辣味
- <10分钟
- 新手尝试
杏鲍菇炒荷兰豆对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、烦热口渴等症状有疗效，是准妈妈们很好的食疗菜谱。杏鲍菇中的蛋白质是维持免疫技能最重要的营养元素，为构成白血球和抗体的主要成分。赶快来试试吧。
杏鲍菇炒荷兰豆营养建议
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含糖量 3.71克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
杏鲍菇炒荷兰豆的食材2人份
- 荷兰豆150克
- 杏鲍菇1个
- 红辣椒1个
- 生姜末1匙
- 蒜头3瓣
- 生抽1匙
- 盐半匙
- 葵花籽油适量
杏鲍菇炒荷兰豆的做法
1
荷兰豆去筋，洗干净，装碗里备用
2
杏鲍菇洗干净，切片；红辣椒洗干净，切块；将其一起装在盘里备用
3
生姜洗干净，切末；蒜头去皮，拍扁切成蒜米；将其一起装在碟子里备用
4
锅里注入适量清水，加盐和食用油，烧开
5
荷兰豆倒入锅里，汆烫至断生后，立马捞出
6
汆烫捞出的荷兰豆放入凉开水里过凉后，倒掉水，备用
7
另起油锅加热，蒜米和姜末一起倒入锅里，爆香
8
杏鲍菇和红辣椒一起倒入锅里，翻炒均匀
9
荷兰豆倒入锅里，快速翻炒1分钟
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最后烹入生抽，加盐调味，拌匀即可出锅
11
盛碗
成品图
杏鲍菇炒荷兰豆的烹饪技巧
生姜其实是个好东西，它作为调料，很多人不喜欢吃，总会把它挑出来，所以我切成末，这样就可以随着菜一起吃下去