排骨土豆焖饭
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
今天的菜谱想说说焖饭。焖饭是懒人饭，也是很方便快捷的一道菜。 饭菜一起做好了，省时省力省钱又省心，味道还不错，赶快做起来~
排骨土豆焖饭的食材2人份
- 猪肋排 500克适量
- 土豆 1个适量
- 大米 1碗适量
- 胡萝卜 1根适量
- 香菇 2颗适量
- 生抽 2勺适量
- 老抽 1勺适量
- 料酒 2勺适量
- 蚝油 2勺适量
- 葱姜蒜 适量适量
排骨土豆焖饭的做法
1
·食材· 【主料】：猪肋排 500克|土豆 1个|大米 1碗 【辅料】胡萝卜 1根|香菇 2颗|生抽 2勺|老抽 1勺|料酒 2勺|蚝油 2勺|葱姜蒜 适量
2
排骨冷水下锅，加入葱、姜、料酒
3
大火烧开，捞出过清水洗净
4
土豆、胡萝卜切小块，香菇切片
5
土豆过清水洗去淀粉
6
热锅冷油爆香葱段，再倒入排骨炒至表面微黄
7
倒入配菜炒至断生
8
加入盐、糖各1勺、2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油，翻炒均匀
9
大米洗净，水略少于平时，加入炒过的排骨和配菜
10
煮饭模式使用两次
11
开盖后拌匀，撒入葱花即可
12
香气扑鼻，闻着就想吃
成品图
