香兰叶酸奶冻
- 其它工艺
- 奶香味
- <15分钟
- 中级掌勺
斑斓叶为东南亚特有的香料植物，气味芬芳，有消暑、清凉去火、缓解疲劳等功效。今天我用这个香兰叶粉来做一道清凉甜品：香兰叶酸奶冻。香气迷人，清凉消火！
香兰叶酸奶冻营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香兰叶酸奶冻的食材2人份
- 冻干香兰叶粉2大勺
- 水300克
- 白凉粉30克
- 酸奶200毫升
- 糖10克
香兰叶酸奶冻的做法
1
取香兰叶粉2大勺，放入水中搅拌均匀，再放入30克白凉粉搅拌一下
2
把搅拌好的液体放置炉灶上，放入10克糖，加热至沸腾离火
3
煮好的溶液导入保鲜盒，冷藏1小时
4
冷藏好的香兰叶冻，用勺挖出放杯中
5
倒入酸奶即可
6
清凉解暑又好吃。 “斑斓世家斑斓粉，清新诱惑回归本质原味”
成品图
香兰叶酸奶冻的烹饪技巧
我用的是斑斓世家生产的斑斓粉——冻干香兰叶。罐装，存取方便，味道清香迷人，适合做各种烘焙点心以及甜点！