我是半滴雨#来自内蒙古#，参赛作品为素菜也下饭-彩椒土豆片，大人孩子都爱吃
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
我是土豆控，尤其小的时候老妈炒得土豆片，简直不要太下饭，怀念拿个小筐去菜地刨土豆的时光，当时觉得干活麻烦累，现在觉得那真是一段快乐的日子啊。
我是半滴雨#来自内蒙古#，参赛作品为素菜也下饭-彩椒土豆片，大人孩子都爱吃营养建议
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含糖量 6.37克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
我是半滴雨#来自内蒙古#，参赛作品为素菜也下饭-彩椒土豆片，大人孩子都爱吃的食材2人份
- 土豆2个
- 红椒半个
- 黄椒半个
- 柿子椒半个
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉水适量
- 葱段适量
我是半滴雨#来自内蒙古#，参赛作品为素菜也下饭-彩椒土豆片，大人孩子都爱吃的做法
1
土豆片切片
2
彩椒切块（青椒我忘买了，大家要记得准备）
3
锅中烧水，水开后倒入食材焯1分钟捞出沥水备用
4
锅中放油，油热后倒入蒜末炝锅炒香
5
倒入土豆片和彩椒翻炒
6
淋生抽，加盐，鸡精调味提鲜，翻炒入味
7
放入葱段增香，淋入淀粉水勾芡一下，出锅
8
非常美味的彩椒土豆片完成
成品图
我是半滴雨#来自内蒙古#，参赛作品为素菜也下饭-彩椒土豆片，大人孩子都爱吃的烹饪技巧
食材不要焯的时间太久;能吃辣可以把彩椒换成不同的辣彩椒，更下饭;我用葱段顶替了青椒的绿色，有青椒，葱段可以不放