熊熊面包
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初中水平
吃腻了常规面包加点心思勾画卡通版的面包，添加食欲。
熊熊面包营养建议
-
含糖量 29.89克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
熊熊面包的食材2人份
- 常温水145克
- 细砂糖30克
- 精盐3克
- 鸡蛋1个
- 高筋面粉300克
- 酵母粉4克
- 黄油30克
- 黑巧克力酱少许
- 白巧克力酱少许
- 全蛋液一个
熊熊面包的做法
1
按照水，糖，盐，鸡蛋顺序加入面包桶搅拌均匀后再添加面粉和酵母粉，开启面包机一键和面功能
2
面粉活成团（大约5分钟）添加室温软化后的黄油，继续和面至结束
3
面包机一键发酵，活好的面能拉出薄膜即可；（也可将面揉成团盖上保鲜膜室温下进行第一次发酵）
4
至面团蓬松比之前体积大一倍，手指粘粉从中间戳个窿，窟窿不会回缩即可
5
排气后取三分一面团放一边备用，其他面团分16个小面团，搓圆至表面光滑即可，有距离的放入不粘烤盘摆好。然后将烤盘放入烤箱中层不开火，底部放一个烤盘加满开水，进行二次发酵
6
分32个小面团搓圆至表面光滑盖好保鲜膜待用
7
将所有小面团粘在二次发酵好的面团左右上方做成耳朵。再轻轻刷层全蛋液
8
刷好蛋液的烤盘放入提前预热好的烤箱，中层180°度上下火烤至表面金黄就好（大约18-20分钟，以自家烤箱为准）
9
卷成三角状，将黑、白巧克力酱倒入油纸，现在可以随意在面包上涂鸦咯
10
切记要等面包凉了，要不涂出来的巧克力会上我一样涂花咯
成品图
熊熊面包的烹饪技巧
其实和做其他面包一样只是换个形状烤而已。不会太难只是看起来繁琐而已