可可麻薯软欧包
- 烤
- 甜味
- <数小时
- 中级掌勺
原来麻薯夹在面包里口感这么好，加上丰富的馅料，不好吃都难
可可麻薯软欧包营养建议
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含糖量 30.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
可可麻薯软欧包的食材2人份
- 高筋面粉200克
- 可可粉10克
- 鸡蛋1个
- 水70克
- 糖30克
- 酵母粉4克
- 精盐2克
- 糯米粉70克
- 淀粉20克
- 糖20克
- 牛奶120克
- 蔓越莓碎适量
- 熟核桃碎适量
可可麻薯软欧包的做法
1
盆里加入面粉，鸡蛋，水，可可粉，糖，盐，酵母
2
搅拌成团后，加入黄油
3
揉到出膜，然后发酵
4
这个时候做麻薯部分，糯米粉加入牛奶，糖搅匀
5
放锅上蒸20分钟
6
不烫手后加入10克黄油揉匀
7
发酵好的面团和麻薯各分成三份，揉圆
8
取一份可可面团擀长，麻薯团擀长叠在上面，然后撒上蔓越莓干，熟核桃碎
9
卷起来，口子收紧，再次发酵
10
发酵好后，撒上一层面粉，用刀片划出口子，放入烤箱165度，20分钟
成品图
可可麻薯软欧包的烹饪技巧
中间的馅料可以选择自己喜爱的