三鲜混合面馅饼
- 煎
- 其它口味
- 新手尝试
三鲜混合面馅饼营养建议
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含糖量 52.29克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
三鲜混合面馅饼的食材2人份
- 玉米面20g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 水适量
- 韭菜适量
- 鸡蛋3个
- 虾适量
- 花椒粉适量
- 胡椒粉适量
- 酱油适量
三鲜混合面馅饼的做法
1
将普通粉、玉米粉、黄豆面放于干净无水的盆中
2
在面粉中添加适量清水，揉成稍软面团，盖盖儿，醒15分钟以上，再次揉成光滑面团
3
三个鸡蛋打于碗中，并搅散
4
虾米提前泡好备用
5
韭菜提前洗净并控干水分
6
鸡蛋入油锅煎熟并搅碎，韭菜、虾米分别切碎，并拌入花椒、胡椒、酱油搅拌均匀
7
揉好的面团，分割成大小相等的小剂子，并擀成中间厚边缘薄的饼
8
取一薄饼，像包包子一样包入足够的馅料
9
包好后，倒扣于案板上
10
轻轻用擀面杖将饼坯子擀扁，两面都要擀，这样薄厚更均匀些
11
锅涂少量豆油，放入饼坯子
12
待两边金黄即可出锅