香菜印花黄油饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
那一年手绘，印花饼干和蛋糕一度红火各个头条食品栏目圈。那时一直梦想等我有钱了一定要买来吃个过瘾。于是等我有钱了却没有时间，现在我有时间了却发现，外面卖的饼干各种添加剂。然而我又想，要是自己买个烤箱自己做岂不是更好。健康又实惠。 去年双11年终于下手买了一款30L的烤箱。功能简单，没有单独上下火控温，没有旋转叉，没有热风。但是我一直都很爱。每次的成功都实现当初那颗炽热的心。只是一直没有忘记当初买烤箱的初衷。一次偶然的机会我看到了这款印花饼干。使用的材料都是简单可取的。做出来的味道却是那么的特别。口感香酥，甜中带点咸味，满口香气之间弥留着香菜的独特气味。尤其是香葱的气息。4个字，色香味俱全。
香菜印花黄油饼干营养建议
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含糖量 36.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香菜印花黄油饼干的食材2人份
- 面粉130克
- 黄油70克
- 细砂糖30克
- 盐1克
- 香草精2克
- 香菜少许
香菜印花黄油饼干的做法
材料准备好，黄油提前软化，面粉过筛备用
香菜洗干净，抹干水份
黄油用电动打蛋器打至柔滑状态
加入细砂糖，盐，香草精，混合
打至黄油颜色变白即可，不要打发过度。造成饼干膨胀产生气孔
加入过筛面粉，均匀混合
戴上保鲜袋，把面粉和成团
初步整形，搓成条状
利用刮板或模具，整形
裹上保鲜膜，放入冰箱冷冻30分钟
冷冻结束。切成厚薄均匀的饼块。如果太硬可放至温室数分钟再切。避免面团过硬切块时裂开影响美观
把香菜剪成想要的大小贴到饼干上，用手轻轻的摸几下，香菜叶会很好的贴住饼块，我还另外放了香葱丝，石斛花做点缀。亲们可以自己发挥，各种香草或花，只要能吃的就可以哈。^_^此时可以预热烤箱
180度预热烤箱，中层上下火170度，20分钟，看到表面上色可以提前取出。根据自家烤箱温度而定。成品出炉了，待凉后。取出装盘，是不是很可爱呢
香菜印花黄油饼干的烹饪技巧
把香菜剪成想要的大小贴到饼干上，用手轻轻的摸几下，香菜叶会很好的贴住饼块
冷冻结束。切成厚薄均匀的饼块。如果太硬可放至温室数分钟再切。避免面团过硬切块时裂开影响美观
每个烤箱的都有差异，根据自家烤箱温度而定