无油纸杯蜂蜜蛋糕
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 初中水平
去年弟媳回娘家，回家时带了些当地产的蜂蜜，想着我们在外面买不到这种正宗的东西，特意给我们快递了些过来。平时家里没人爱喝甜的，蜂蜜放在那基本上没人动，担心时间久了又让浪费蛮可惜，最近就开始把蜂蜜添加到美食中慢慢消灭掉。 记得去得做过一次小纸杯的蜂蜜蛋糕，吃过一次后记忆犹新，但因为那个配方偏甜一直没再尝试，前两天没事在家折腾新的配方，无油和少糖，发现烤出来的也蛮好吃。 参考份量：10个（中纸杯）；烤箱温度：165度；烘焙时间：20分钟。
无油纸杯蜂蜜蛋糕营养建议
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含糖量 31.57克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
无油纸杯蜂蜜蛋糕的食材2人份
- 蜂蜜80克
- 鸡蛋4个
- 低筋面粉160克
- 白砂糖40克
无油纸杯蜂蜜蛋糕的做法
1
准备好所需的食材
2
将蜂蜜、白砂糖、鸡蛋装入打蛋盆中
3
用打蛋器打发到出现清晰纹路且不立失消失状态
4
将低筋面粉过筛加入其中
5
用刮刀快速切拌均匀
6
用勺子将拌好的面糊装入纸杯中（7分满）
7
烤箱165度提前预热，然后将纸杯放入烤箱，入烤箱中上层烤20分钟出炉
成品图
无油纸杯蜂蜜蛋糕的烹饪技巧
切拌面糊时，速度要轻和快，防止消泡
烘烤的时间根据纸杯的大小灵活调整