皮蛋瘦肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
皮蛋可以润喉去热，瘦猪肉可补虚强身，大米有调补脾胃的作用，三者煮粥有温和滋补的作用。
皮蛋瘦肉粥营养建议
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含糖量 26.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
皮蛋瘦肉粥的食材2人份
- 松花蛋1枚
- 大米100克
- 猪肉(瘦)50克
- 盐3克
- 鸡精少许
- 葱末10克
皮蛋瘦肉粥的做法
1
瘦肉洗净，切丁备用
2
皮蛋切丁备用
3
大米淘洗干净备用
4
锅内加水烧开，放入大米熬煮成粥，加入瘦肉、盐、皮蛋丁、鸡精搅匀烧沸。食用时撒上葱末等即可
5
配以秘制肉松，营养健康更好吃
成品图
皮蛋瘦肉粥的烹饪技巧
瘦猪肉如果用煮熟后撕下来的肉丝效果更好