芝士土豆丝饼
- 煎
- 葱香味
- <30分钟
- 初中水平
土豆丝，香而好吃，有时候土豆改改方法烧也是一种不错的选择。配上番茄土豆片汤，很棒哦！
芝士土豆丝饼营养建议
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含糖量 29.33克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
芝士土豆丝饼的食材2人份
- 土豆1个
- 面粉100克
- 水10毫升
- 食盐2克
- 椒盐适量
- 葱1段
- 芝士片1片
芝士土豆丝饼的做法
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土豆去皮刨丝
2
面粉加水，调制比酸奶厚一点！
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加人适量盐，面粉就那汤勺一勺差不多，若不称的话！
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将准备好的土豆丝加入面粉糊里，加适量椒盐
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加入切好的葱段，搅拌均匀。腌制10分钟
6
锅加入加入适量油
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油热的差不多了，倒入准备好的土豆丝面粉糊，我用奶锅煎饼，可以厚点，但翻面，需要颠锅，若不太会就用筷子协助翻面。这时候煎饼，可以大火改小火慢慢煎，偶尔大火煎，防止焦
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煎到上表皮差不多凝固时可以翻面了，翻后先大火加热5秒，然后小火盖上盖子满满煎，闷。适当查看剪的情况
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剪到两面金黄时，加入芝士片。再盖上锅盖焖1分钟左右，小火哦
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剩出切块，摆盘，洒上适量胡椒粉就好了
成品图
芝士土豆丝饼的烹饪技巧
剪过程基本小火。2、盐和椒盐根据个人口味加。3、面糊不要很薄，稍微厚点，因为土豆丝加入腌制过程会出水