海参粥
- 砂锅
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
这样做既可以不流失味道，又可以提鲜味。
海参粥营养建议
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含糖量 16.03克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
海参粥的食材2人份
- 香米70克
- 活虾适量
- 姜丝少许
- 盐少许
- 海参(水浸)2条
- 香菇(干)5个
- 油菜2颗
- 葱花适量
- 香油2滴
海参粥的做法
1
海参要放水里面泡发2天2夜，放冰箱里每隔8个小时换下水，等完全泡发后破肚清理筋和沙嘴，然后再剁成一粒粒
2
干香菇泡发后剁成丝，姜也剁成丝，鲜虾去头去皮，清水洗净，油菜洗净
3
米放进砂锅，滴上2滴香油，放入海参，放入姜丝煮个3-5分钟，
4
然后放入鲜虾，干香菇丝，油菜，再煮个10分钟，稍微放入点盐，放点味精，不要太多，因为海参已经有点咸味了，虾也很鲜没有必要再加别的调料，关火焖一会就可以了
5
最后放入碗里撒上葱花，就好了