猪肉茄子打卤面
- 煮
- 酸甜味
- <60分钟
- 初中水平
猪里脊鲜嫩无筋，蛋白质和B族维生素、铁锌磷矿物质营养丰富。各种蔬菜辅料茄丁、番茄、豇豆含有丰富维生素，可以促进铁元素吸收。
猪肉茄子打卤面营养建议
-
含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
猪肉茄子打卤面的食材2人份
- 猪里脊200克
- 面条300克
- 番茄1个
- 茄子1个
- 豇豆50克
猪肉茄子打卤面的做法
1
番茄切十字刀
2
番茄开水焯烫去皮
3
去皮番茄切丁
4
豇豆切小丁
5
茄子切丁
6
猪肉切小丁
7
猪肉炒香
8
加茄子翻炒
9
加豇豆翻炒
10
加番茄丁炒出汁至全熟
11
另起锅煮面，煮熟后浇上肉卤
成品图
