爆炒文蛤
- 炒
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
所有的蛤蜊都很好吃，炒的时间要合适。短了没开，长了萎缩，两分钟就差不多了。 这个菜是美食杰新换的红点锅的开光哦！
爆炒文蛤营养建议
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含糖量 0.84克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
爆炒文蛤的食材2人份
- 文蛤700克
- 料酒1大勺
- 醋1大勺
- 葱少许
- 大蒜少许
爆炒文蛤的做法
1
切好葱段和大蒜
2
热锅下油，先下大蒜爆香
3
下文蛤翻炒，大火
4
至有点张开时，加少许料酒，盐，醋和适量水
5
基本张开时，关火，加入葱段
成品图
爆炒文蛤的烹饪技巧
动作要快，张开就可以了