酥香无比的南瓜小饼干
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
不喜欢吃南瓜， 却一直对南瓜粉做出来的食物爱不释手。 这款小饼干吃起来比较酥， 但比玛格丽特的韧性好很多，也比较好储存， 尤其是黄黄的颜色非常受小盆友欢迎。 再加上蔓越莓干酸酸甜甜的， 使得这个小饼干的口感又丰富了许多。
酥香无比的南瓜小饼干营养建议
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含糖量 37.87克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酥香无比的南瓜小饼干的食材2人份
- 蛋糕粉60克
- 南瓜粉20克
- 玉米淀粉30克
- 有盐黄油75克
- 糖粉30克
- 低钠盐1克
- 蔓越莓干10克
酥香无比的南瓜小饼干的做法
1
准备材料： 南瓜粉是纯粹的百分比的南瓜粉。 有盐黄油的含盐量很低，所以额外加了一点盐
2
黄油室温软化，高速打发
3
加入糖粉，拌匀之后继续高速打发
4
打发得颜色稍微发白，呈羽毛状蓬松顺滑即可
5
筛入蛋糕粉、玉米淀粉、盐
6
还有南瓜粉
7
戴上一次性手套揉成光滑的面团
8
分成25g左右的小面团，依次揉成团
9
中间用大拇指按压一下，塞上蔓越莓干
10
依次放上铺好油纸的烤盘，冷藏20分钟。 烤箱预热，上火160度下火155度，烤22分钟
11
取出，放在冷却架上晾凉
成品图
酥香无比的南瓜小饼干的烹饪技巧
揉成团的时候多揉一会儿，不要太干哦！