纽扣饼干
- 烘焙
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
小饼干加上点造型更能吸引小孩了，天气转冷了，所以家里的零食也多了起来，在家做点小饼干给孩子作为零食很不错哦！
纽扣饼干营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
纽扣饼干的食材2人份
- 黄油40克
- 低筋面粉100克
- 鸡蛋20克
- 泡打粉1/4小勺
- 糖粉40克
- 盐1/4小勺
纽扣饼干的做法
1
将黄油隔水软化
2
加入细砂糖、盐里面
3
用打蛋器打至膨松，然后分次加入鸡蛋液
4
使鸡蛋和黄油完全融合，成为膨松轻盈的状态
5
低筋面粉和泡打粉混合筛加入里面
6
用刮刀翻拌，使面粉和黄油混合
7
然后用手揉成柔软的面团
8
隔着保鲜膜将面团用擀面杖擀成薄面皮
9
用大号的裱花嘴口印出圆
10
然后用小一号的裱花嘴在校园里面印一个圈
11
用竹签或者粗一点的牙签头扎出4个孔
12
所有的做好之后，放进预热好的烤箱中层，175度，10分钟左右
成品图
纽扣饼干的烹饪技巧
没有糖粉的可以用家里的砂糖用料理机打碎做成糖粉用！