可爱的兔子面包
- 烤
- 奶香味
- <数小时
- 中级掌勺
家里经常做面包，总是做一样的没有什么心意，也不愿意吃，人人都有颗天真的心，看到可爱的小动物，大人孩子都喜欢，就做的小兔子面包，就是手残党，明明是可爱的小兔子硬是做成肥肥的老兔子
可爱的兔子面包营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可爱的兔子面包的食材2人份
- 鸡蛋黄1颗
- 鲜奶100克
- 细砂糖25克
- 可可粉2小匙
- 低筋面克10克
- 高筋面粉150克
- 盐1/4小匙
- 鸡蛋30克
- 清水65克
- 细砂糖10克
- 蜂蜜20克
- 酵母1/2小匙
可爱的兔子面包的做法
1
蛋黄1颗，低筋面克10克 ，可可粉2小匙，鲜奶100克，细砂糖25克全部倒入奶锅内搅拌均匀，再小火煮成糊状 将黑巧克力加.黄油隔水化成液态，趁热加入奶锅中搅抖均匀，盖上保鲜膜 放冰箱冷藏1小时
2
高筋面粉150克，酵母1/2小匙，蜂蜜20克，细砂糖10克，鸡蛋30克，清水65克，盐1/4小匙 全部放在面包桶内，揉成光滑面团，加入黄油揉出膜，放在温暖处发酵至2倍大
3
发酵完成的面团分割成4个大面团48克，8个小面团10克，四个大面团揉圆，八个小面团搓成10cm长的橄榄形，盖保鲜膜松驰10分钟
4
把8个小面团搓成10cm长的橄榄形，做兔子的耳朵，做好的耳朵放在烤盘上，用手一端按扁
5
把大面团擀成圆饼形，包入巧克力卡仕达内馅
6
翻面捏紧收口
7
把包有巧克力馅的面团放在提前做好的兔子耳朵上，放在温暖处发酵
8
发酵好的面团刷上全蛋液
9
烤箱200度预热，150度中层烤15分钟
10
巧克力装在裱花袋里隔热水融化
11
烤好的面包放凉后把巧克力挤在面包上做小兔子的表情
12
成品图
可爱的兔子面包的烹饪技巧
做卡仕达酱的时候，一定要拌均匀在放在火上，否则鸡蛋容易结块